餐飲經營到底難不難?餐飲行業每年70%的閉店率,特別是去年疫情已經倒下了一大批,能夠扛下來還在經營的已很幸運!
劉偉就是這批幸運者之一,他在市區繁華路段有2家餐廳,一個火鍋店一個川菜館,總面積800多平,在疫情席卷全國的時候,他的2家店剛開張不到6個月,店面經營剛有起色,卻又被迅速的扔到了冰窖,他進軍餐飲行業想要大展身手的熱情被疫情澆的個透心涼。 當時不少餐廳關門或倒閉,劉偉說他始終堅信疫情終將過去,在疫情期間他們大力發展線上外賣業務,彌補了一些損失,但這遠遠不夠,幸好靠著他在高校承包大學食堂這幾年的積蓄勉強活了下來。
疫情后餐飲行業遠不如以前,經營門店越來越難?每天就那么幾桌,上座率低,員工沒活干;想各種方法做活動拓客,但是都沒什么效果,店里每天一睜開眼就要各種支出,收入裹不住開支,如果這種“失血”長期持續,他有點不敢想,但對他這個有著天生冒險精神的人來說是不會輕言放棄的。
他接連幾天和店里核心人員進行開會討論:進店的客人為什么那么少,怎么做才能吸引客戶進店?90后的領班小妍講到,她的新發現,仙林西路有一家中餐廳,味道做的一般,生意卻異?;鸨?,天天都有人排隊預約,只因為人家的餐廳能百變百樣,給人的體驗超級棒!
為此劉偉還親自去體驗了一次,頓悟:門店的生意好,不僅僅是把味道做好了,服務到位了,更重要的是要緊跟時代潮流,抓住年輕人的喜好。打造5D全息光影餐廳,除了讓人能感受美食對味蕾帶來的刺激,還能享受視覺和心靈上的盛宴,把餐廳打造成適合朋友聚會,親子互動,情侶約會的全息網紅景點,人們會自發分享傳播這樣的網紅餐廳。
他是一個魄力十足、工作高效、執行力超強的人,說干就干,在網上咨詢了多家做5D全息投影技術的公司,通過多次溝通考察對比,劉偉最終合作了總部在深圳的東方視覺。
東方視覺總部派施工人員,根據場地實際面積情況出方案,川菜館項目大廳全長26米,畫面高度2.4米,采用2.0激光投影,六臺5000流明,高亮度2萬小時超長使用壽命,在餐廳中間安裝升降式全息紗幕投影分為兩個區域,空間感很強,店內店外一樣可以感受到5D全息投影光影的視覺效果,全程落地不到8萬,一個5D全息川菜餐廳煥然新生!
光影視覺百變場景,高端大氣上檔次,繁華似錦的美景讓人驚艷,浪漫的音樂讓人陶醉,主題派對,各種生日趴,訂婚宴統統一鍵搞定。
你家的餐廳主題墻還在用彩繪畫嗎?看看這種效果,巨幕全景能看直播看球賽毫無違和感,爆款菜品隨時上傳,還做什么海報宣傳?
現在餐飲行業競爭這么激烈,怎樣讓你的餐廳有特色?讓網紅小姐姐過來打卡呢,除了菜品的口味,更重要的是視覺沖擊和互動體驗感,5D全息投影餐廳:它比傳統餐廳裝修成本低,并且工時短,拆卸更方便,最重要的是可以隨時變換各種主題場景,仿佛在海洋世界里或又在宇宙中遨游,讓顧客更有種身臨其境的用餐體驗,那你的餐廳自然就成為了這座城市的網紅流量打卡地!
東方視覺的使命是:讓生活因光影藝術而更精彩,讓合作伙伴因東方視覺而更成功!
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據鳳凰網3月10日報道,外媒援引韓聯社報道,朝鮮周四向東部海域試射了兩枚短程彈道導彈,射程約500公里。這兩枚導彈是從朝鮮北部的元山